2024Xmas特別フルコース

期間限定メニュー　2024年12月7日（土）　〜　12月25日（水）

★伊勢海老とポルチーニ茸の冷たいフラン
★スモークサーモンとキャビア・小野菜の詰め物・黄パプリカのムースとプティサラダ
★フォアグラのソテーと里芋のロースト トリュフ添え

【魚料理】

鮃のムニエルと鮑のソテー レモンオリーブソース

【肉料理を１品お選び下さい】

A.エゾ鹿ロース肉のポワレ 赤ワインソース
B.湘南みやじ豚ロース肉とスペアリブのロースト 柑橘と黒こしょうソース
C.大麦牛フィレ肉のステーキ　マデラワインソース

★クリスマスデザート盛り合わせ
自家製天然酵母パン・コーヒー又は紅茶

￥12,000　（税込）

※ 要予約

フランス産フロマージュ 食べ比べセット

赤ワインにぴったりの５種チーズの盛り合わせ

フルム　ダンベール（青カビタイプ）、カマンベール カルヴァドス（白カビタイプ）、サントモール トゥーレーヌ（ジューヴェル）、エポワース（ウォッシュタイプ）、イフ ブリー（白カビタイプ）、

￥1,800（税込）

※ 約2人分

期間限定　スペイン産生ハム ハモンデトレベレス

スペイン産 生ハムとフルーツのサラダ仕立て

豚肉と食塩のみで17ヶ月熟成した、まろやかな塩味で美味しい生ハムです

￥1,800（税込）

※ コース料理に組み込むことも可能です。